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昼
鮨1人前［11巻］【陽】
ランチ限定で、夜には提供しない鮮魚を特別に。
［※写真は2人前］¥1280円（税込）
【ビール】
生ビール
アサヒドライプレミアム
¥737
スーパードライ アサヒ 「中瓶」
¥880
一番絞り キリン 「中瓶」
¥880
エビス サッポロ 「中瓶」
¥935
プレミアムモルツ サントリー 「中瓶」
¥935
アサヒゼロ ノンアルコールビール
¥660
【サワー】
ハイボール
¥770
生レモンサワー
¥770
ウーロンハイ
¥770
緑茶ハイ
¥770
ジンソーダ
¥880
【果実酒】
あらごし桃酒（グラス60ml）
¥770
あらごし梅酒（グラス60ml）
¥770
【シェリー】
マンサニージャ レバンテ（グラス60ml）
¥880
アモンティリャード（グラス60ml）
¥880
【日本酒】
白鹿生酒 蔵出し つな八オリジナル （300ml）
¥1980
浦霞 生一本 特別純米（180ml）
宮城県 株式会社佐浦 ササニシキ100%
¥1320
八海山 純米吟醸（180ml）
新潟県 八海吟醸株式会社 キレイでスッキリした味わいの中にも、程よい酸味、味わいの骨格をしっかり感じる日本酒です
¥1540
初亀 枠囲 特別純米（180ml）
静岡県 初亀醸造株式会社ボトル 6,600円
¥1650
澤乃井 大吟醸（180ml）
東京都 小澤酒造株式会社ボトル 8,800円
¥2310
超特選 黒松白鹿 本醸造（180ml）
燗酒
¥1100
【焼酎】
宝山 蒸撰紅東 （60ml）
芋焼酎34°ボトル 8,800円
¥990
杜翁咲咲 もりのおきなさくさく （60ml）
麦焼酎25°ボトル 8,800円
¥990
メロー小鶴 （60ml）
米焼酎41°ボトル 9,900円
¥1100
【ウイスキー】
余市（30ml）
¥1430
イチローズモルト（30ml）
¥1430
白州（30ml）
¥1430
山崎（30ml）
¥1430
竹鶴（30ml）
¥1430
【ハウスワイン】
グラン・マレノン 白/赤（120ml）
フランス / ローヌ
¥1320
グラン・マレノン 白/赤（375ml）
フランス / ローヌ
¥3740
グラン・マレノン 白/赤（750ml）
フランス / ローヌ
¥6050
アントニオ・バルバディージョ・ブランコ 白（120ml）
スペイン / サンルーカル
¥1320
アントニオ・バルバディージョ・ブランコ 白（375ml）
スペイン / サンルーカル
¥3740
アントニオ・バルバディージョ・ブランコ 白（750ml）
スペイン / サンルーカル
¥6050
【スパークリングワイン】
ランソン・ブラック・ラベル・ブリュット（375ml）
シャンパーニュ
¥9900
クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブラン
ブリュゴーニュ / マコネ
¥7700
ニコラマイヤール・ブリュット・プラティーヌ・プルミエ・クリュ
フランス / シャンパーニュ
¥17600
アサイー・ルクレール・ニフェス
フランス / シャンパーニュ
¥24200
【ロゼワイン】
シャトー・ミニュティーエム・ド・ミニュティー
フランス / プロヴァンス
¥6600
結
アメリカ / カリフォルニア
¥23100
【白ワイン】
コノスル・シャルドネ・20バレル・リミテッド・エディション
チリ / カサブランカ・バレー
¥7700
ペールギョ VDP ヴィオニエ
フランス / ローヌ
¥7700
プティ・レゾリュー
フランス / ラングドック
¥7700
ヴィンヤードセレクション・シャルドネ・クライン・ザルゼ 2022
南アフリカ
¥8800
グレイス甲州
日本 / 山梨
¥9900
ムルソー2020・ブラン・レ・ヴィーニュ・マルグレット
フランス / ブルゴーニュ
¥25300
【赤ワイン】
クルーガー・ファミリー・ウインズ・ピノ・ノワール2022
南アフリカ / エルギン
¥7700
ヤマナシ・ド・グレイス
日本 / 山梨
¥9900
モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・レ・シャフォ
フランス / ブルゴーニュ
¥35000
紫鈴
アメリカ / カリフォルニア
¥29700
紫（375ml）
アメリカ / カリフォルニア
¥33000
紫（750ml）
アメリカ / カリフォルニア
¥66000
【ソフトドリンク】
信州白桃ジュース
¥880
烏龍茶
¥550
黒烏龍茶
¥550
マスカットティー
¥550
アップルジュース
¥550
ジンジャーエール
¥550
コカコーラ
¥550
レモネード
¥550
富士ミネラルスパークリングウォーター
¥770
富士ミネラルウォーター
¥550
緑茶
¥550
【ビール】
生ビール
アサヒドライプレミアム
¥737
スーパードライ アサヒ 「中瓶」
¥880
一番絞り キリン 「中瓶」
¥880
エビス サッポロ 「中瓶」
¥935
プレミアムモルツ サントリー 「中瓶」
¥935
アサヒゼロ ノンアルコールビール
¥660
【サワー】
ハイボール
¥770
生レモンサワー
¥770
ウーロンハイ
¥770
緑茶ハイ
¥770
ジンソーダ
¥880
【果実酒】
あらごし桃酒（グラス60ml）
¥770
あらごし梅酒（グラス60ml）
¥770
【シェリー】
マンサニージャ レバンテ（グラス60ml）
¥880
アモンティリャード（グラス60ml）
¥880
【日本酒】
白鹿生酒 蔵出し つな八オリジナル （300ml）
¥1980
浦霞 生一本 特別純米（180ml）
宮城県 株式会社佐浦 ササニシキ100%
¥1320
八海山 純米吟醸（180ml）
新潟県 八海吟醸株式会社 キレイでスッキリした味わいの中にも、程よい酸味、味わいの骨格をしっかり感じる日本酒です
¥1540
初亀 枠囲 特別純米（180ml）
静岡県 初亀醸造株式会社ボトル 6,600円
¥1650
澤乃井 大吟醸（180ml）
東京都 小澤酒造株式会社ボトル 8,800円
¥2310
超特選 黒松白鹿 本醸造（180ml）
燗酒
¥1100
【焼酎】
宝山 蒸撰紅東 （60ml）
芋焼酎34°ボトル 8,800円
¥990
杜翁咲咲 もりのおきなさくさく （60ml）
麦焼酎25°ボトル 8,800円
¥990
メロー小鶴 （60ml）
米焼酎41°ボトル 9,900円
¥1100
【ウイスキー】
余市（30ml）
¥1430
イチローズモルト（30ml）
¥1430
白州（30ml）
¥1430
山崎（30ml）
¥1430
竹鶴（30ml）
¥1430
【ハウスワイン】
グラン・マレノン 白/赤（120ml）
フランス / ローヌ
¥1320
グラン・マレノン 白/赤（375ml）
フランス / ローヌ
¥3740
グラン・マレノン 白/赤（750ml）
フランス / ローヌ
¥6050
アントニオ・バルバディージョ・ブランコ 白（120ml）
スペイン / サンルーカル
¥1320
アントニオ・バルバディージョ・ブランコ 白（375ml）
スペイン / サンルーカル
¥3740
アントニオ・バルバディージョ・ブランコ 白（750ml）
スペイン / サンルーカル
¥6050
【スパークリングワイン】
ランソン・ブラック・ラベル・ブリュット（375ml）
シャンパーニュ
¥9900
クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブラン
ブリュゴーニュ / マコネ
¥7700
ニコラマイヤール・ブリュット・プラティーヌ・プルミエ・クリュ
フランス / シャンパーニュ
¥17600
アサイー・ルクレール・ニフェス
フランス / シャンパーニュ
¥24200
【ロゼワイン】
シャトー・ミニュティーエム・ド・ミニュティー
フランス / プロヴァンス
¥6600
結
アメリカ / カリフォルニア
¥23100
【白ワイン】
コノスル・シャルドネ・20バレル・リミテッド・エディション
チリ / カサブランカ・バレー
¥7700
ペールギョ VDP ヴィオニエ
フランス / ローヌ
¥7700
プティ・レゾリュー
フランス / ラングドック
¥7700
ヴィンヤードセレクション・シャルドネ・クライン・ザルゼ 2022
南アフリカ
¥8800
グレイス甲州
日本 / 山梨
¥9900
ムルソー2020・ブラン・レ・ヴィーニュ・マルグレット
フランス / ブルゴーニュ
¥25300
【赤ワイン】
クルーガー・ファミリー・ウインズ・ピノ・ノワール2022
南アフリカ / エルギン
¥7700
ヤマナシ・ド・グレイス
日本 / 山梨
¥9900
モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・レ・シャフォ
フランス / ブルゴーニュ
¥35000
紫鈴
アメリカ / カリフォルニア
¥29700
紫（375ml）
アメリカ / カリフォルニア
¥33000
紫（750ml）
アメリカ / カリフォルニア
¥66000
【ソフトドリンク】
信州白桃ジュース
¥880
烏龍茶
¥550
黒烏龍茶
¥550
マスカットティー
¥550
アップルジュース
¥550
ジンジャーエール
¥550
夜
鮨1人前［9巻］【彩】
「彩屋」を象徴する逸品。
豊洲からその日の朝に仕入れる全国各地の旬の鮮魚。
「彩屋」に来たなら旨い鮨を食すに決まり！
（※写真は2人前）¥1680円（税込）
鮨1人前［9巻］【極】
「彩屋」を象徴する逸品。
豊洲からその日の朝に仕入れる全国各地の旬の鮮魚。
「彩屋」に来たなら旨い鮨を食すに決まり！
（※写真は2人前）¥2180円（税込）
鮨1人前［4巻］【炙】
その日獲れた旬の魚の中から一番脂の乗ったものを厳選。
生とは違った炙りの香ばしさをご賞味下さい。¥980円（税込）
◎ 季節のおすすめ ◎
特選鮮魚八種盛り【鬼】
毎日全国各地の新鮮な旬の鮮魚を、卸しや漁師から特別なルートで直接仕入れをしています。お客様に是非喜んでいただきたいという思いから誕生した原価度外視の逸品です。今月は、生本まぐろ、ぶり、真鯛、サーモン、他四種 3800⇒2480円
¥2480円（税込）
本まぐろとろたく巻き
¥880円（税込）
鯵のたたき
¥680円（税込）
鰯の梅しそ揚げ
¥600円（税込）
さきイカバター山椒
¥480円（税込）
とうもろこしかき揚げ
¥600円（税込）
ごぼう唐揚げ
¥550円（税込）
あじフライ 特製出汁割ソース
¥650円（税込）
ふわふわさつま揚げ
¥650円（税込）
奈良県井上天極堂 極上わらび餅 バニラアイス添え
¥650円（税込）
ズワイ蟹のシーザーサラダ
¥800円（税込）
じゃことほうれん草のサラダ
¥680円（税込）
■ 一 品 料 理 ■
枝豆
¥550円（税込）
梅水晶
¥550円（税込）
漬物盛り合わせ
¥680円（税込）
たたききゅうり(塩昆布/梅みそ)
¥550円（税込）
セロリと塩昆布のごま和え
¥550円（税込）
刻みいぶりがっこのクリームチーズ
¥600円（税込）
山芋磯辺巻き
¥620円（税込）
巻きたて！出汁巻き玉子
¥700円（税込）
■ 焼 き 物 ■
銀座伴助 金華サバの塩焼き
¥800円（税込）
えいひれ
¥650円（税込）
ししゃも(四尾)
¥550円（税込）
銀鱈の西京焼き
¥800円（税込）
サーモンハラス焼き
¥680円（税込）
蟹クリームコロッケ（一個）～トマトソース～
¥300円（税込）
■ 甘 味 ■
おこげとバニラアイス カラメルソースがけ
¥600円（税込）
黒豆ときな粉のアイス 黒蜜掛け
¥600円（税込）
抹茶アイス白玉あんこ添え
¥600円（税込）
クリーム白玉あんみつ
¥650円（税込）
